일상여행자

논현역 3번출구 골목으로 쭉 올라가다보면 골프연습장이 지나고서 오른편에 보이는 호우돈 입구에서부터 한돈 전문점 인증마크가! 확실한 증표를 보니 기부니가 죠크등요♡ 한 번쯤 먹어본 꾸리살과 배꼽살도 보인다. 부위별 설명이 자세히 적혀있어 결정하는데 큰 도움이 된다.(사실 가브리살이니, 뽈살이니 매번 들어도 까먹...ㅠㅠ) 시작은 일단 무난하게 삼겹살로 주문! 기본 상차림. 고추냉이잎 장아찌와 겉절이, 쫄면, 구워먹는 생치즈, 쌈야채와 소스 4종! 기본적으로 호우돈은 매장 정중앙에 위치한 대형 철판에서 고기를 다 구워서 테이블에 서브해주신다. 고깃집이지만 철판요릿집 같은 인테리어와 불쇼를 감상 할 수 있는 아주 매력 넘치는 곳! 고기가 익기를 기다리면서 세상 쫄깃하고 꼬수운 치즈로 에피타이져! 냠냠! 그리고..

논현역 3번출구, 오픈한지 오래되지 않았지만 핫한 삼겹살집 미생육가를 다녀왔다. 무엇이 특별해 그리 사람이 꽉꽉 차있을까 궁금하던 찰나에 어느 늦은 저녁시간, 이쯤이면 손님들이 좀 빠져나가 한가하지 않을까 싶어 스르륵 입장했다. 삼겹살 집에 생소한 수조가 입구에 놓여있어서 뭔가 했는데 해수에 워터에이징한 숙성 고기를 판다고 한다. 거기에 한재미나리까지 곁들인 삼겹살이라니!!! 기대감이 엄청나게 업업!!! 우선 가장 기본인 삼겹살 2인분 주문! 파김치 전골이 매우 몹시 궁금했지만 3~4인정도가 아님 뭔가 애매한 양일 것 같아 오늘은 일단 킵!소갈비살은 별도 워터에이징 처리하지 않고 냉장고 두고 소진하는 모양이었다. 주문전 깔린 물은 헛개수 같았는데 물맛이 어찌나 좋던지! 남은 물을 싸가고 싶었을 정도였다!..